Kolaborasi ini bertujuan mengoptimalkan potensi pangan lokal sekaligus memanfaatkan lahan produktif. Uwi ungu dipilih karena memiliki kandungan karbohidrat, serat, antioksidan, dan vitamin yang baik bagi kesehatan serta berpotensi menjadi alternatif pengganti pangan pokok.
Melalui program tersebut, para siswa mendapatkan pengalaman praktik langsung mulai dari proses budidaya, perawatan tanaman, hingga pengelolaan hasil panen. Kegiatan ini juga menjadi sarana pembelajaran agribisnis bagi generasi muda.
Kapolres Pasuruan melalui Kasi Humas menyampaikan bahwa pengembangan uwi ungu sejalan dengan upaya memperkuat ketahanan pangan dari tingkat daerah. Selain bernilai gizi tinggi, komoditas ini juga memiliki peluang ekonomi melalui berbagai produk olahan yang bernilai jual.
Sinergi antara Polres Pasuruan dan SMKN 1 Purwosari diharapkan dapat meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pangan lokal serta mendukung terwujudnya kemandirian pangan yang berkelanjutan di Kabupaten Pasuruan dan Indonesia
Humas-ARY
